Pouteria sapota

У этого термина существуют и другие значения, см. Сапота (значения).
Сапота
ARS- Pouteria sapota.jpg
Научная классификация
Международное научное название
Pouteria sapota
(Jacq.) H.E.Moore & Stearn, 1967

Сапо́та[2], или сапотовое дерево[2] (лат. Pouteria sapota) — растение семейства Сапотовые (Sapotaceae).


Описание[ | ]

Дерево высотой около 20 м. Листья очень крупные, длиной до 60 см, обратнояйцевидные или обратноланцетные. Цветки обоеполые, беловатые. Плоды шаровидные, красновато-коричневые, диаметром 8—20 см, с розовой, оранжевой или красной мякотью и одним крупным семенем. Чем более зрелый плод, тем интенсивнее окраска мякоти и тем более выражен сладкий вкус.

Распространение[ | ]

Родина сапоты — Южная Мексика. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической Америке, на Кубе, на Антильских островах, на Филиппинах, в Юго-Восточной Азии.

Использование[ | ]

Мармеладные плоды на базаре

Древесину дерева используют для столярных работ. Плоды дерева употребляются в свежем виде, в молочных коктейлях и мороженом.

Таксономия[ | ]

Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn Taxon 16: 383. 1967.

Синонимы[ | ]

Примечания[ | ]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Гиляров, 1986.

Литература[ | ]

Ссылки[ | ]