Katsuwonus pelamis

Полосатый тунец
Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) in a Philippine fish market.jpg
Научная классификация
Международное научное название
Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)
Синонимы
по данным FishBase[1]:
  • Euthynnus pelamys (Linnaeus, 1758)
  • Gymnosarda pelamys (Linnaeus, 1758)
  • Orcynus pelamis (Linnaeus, 1758)
  • Scomber pelamides Lacepède, 1801
  • Scomber pelamis Linnaeus, 1758
  • Thinnus pelamis (Linnaeus, 1758)
  • Thynnus pelamys (Linnaeus, 1758)
  • Thynnus vagans Lesson, 1829
Охранный статус

Полосатый тунец, или аку, или арктический бонито, или океанический бонито, или обыкновенный скипджек, или рыба-победитель[2] — вид некрупных лучепёрых рыб семейства скумбриевых, единственный представитель рода Katsuwonus (полосатые тунцы, или скипджеки[2]). Бонито встречается во всех океанах, кроме Северного Ледовитого, мигрирует на север в субтропические и умеренные воды и имеет важное промысловое значение.


Краткое описание[ | ]

Тело полосатого тунца похоже на других тунцов, но более толстое и округлое, с тёмными продольными полосами на боках и брюхе. Эти полосы, давшие название этому виду тунцов, идут от грудного плавника к хвостовому плавнику. Цвет спины сине-чёрный, а брюха — серебристый. Спинные плавники размещены близко друг к другу. Чешуя есть только в районе грудного плавника, и образует своеобразный корсет.

Полосатый тунец относится к стайным пелагическим рыбам. Длина тела достигает 1,1 м, а масса — до 34,5 кг. Средняя длина до полуметра и масса 3—5 кг. Рыбы этого вида формируют стаи, проживающие в поверхностных водах морей и океанов, температурой 19—25 °С. Густые стаи полосатого тунца формируются из подобных по размеру рыб, имеющих одинаковые способности к активному передвижению. Полосатые тунцы питаются анчоусами, мелкой рыбой, кальмарами и ракообразными, живущими в поверхностных слоях океана. Нерест полосатого тунца происходит только в теплых тропических водах и продолжается круглый год.

Промышленное значение[ | ]

Консервы из тунца на полках супермаркетов
Сашими из тунца

Полосатый тунец является одной из важных промысловых рыб. Объёмы вылова его в мире занимают 60% улова среди тунцов. [3]

Мясо полосатого тунца имеет хорошие вкусовые качества и используется во многих национальных кухнях мира.

См. также[ | ]

Примечания[ | ]

Ссылки[ | ]