Agrocybe praecox

Агроцибе ранняя
Agrocybe.praecox4.-.lindsey.jpg
Научная классификация
Международное научное название
Agrocybe praecox (Pers.) Fayod, 1889

Полёвка (агро́цибе) ра́нняя (лат. Agrocybe praecox) — съедобный гриб семейства Bolbitiaceae.


Научные синонимы[1]1

  • Agaricus gibberosus Fr., 1838
  • Agaricus praecox Pers., 1800basionym
  • Agaricus togularis Bull. ex Pers., 1801
  • Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod
  • Hylophila togularis (Bull.) Quél., 1894
  • Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., 1871
  • Togaria praecox (Pers.) W. G. Sm., 1908

Описание[ | ]

Шляпка выпуклая, белая, серая или коричневатая, иногда с желтоватым оттенком, диаметром до 10 см. Пластинки приросшие, светло-серые, у зрелых грибов коричневые. У молодых грибов пластинки закрыты частным покрывалом, остающимся на ножке в виде кольца.

Ножка до 10 см длиной, до 1-2 см толщиной, белая, в основании иногда с легким бурым оттенком, волокнистой консистенции, вначале плотная, затем полая. У зрелых грибов на ножке имеется светло-бурое кольцо - остаток закрывавшей пластинку плёнки, часто позже исчезающее. Основание ножки может быть утолщено. Мякоть белая или желтоватая, с мучнистым запахом.[2]

Произрастает с мая до середины лета (пик роста - конец мая и начало июня) на опушках лиственных лесов, вырубках, садах и парках.

Съедобный гриб невысоких вкусовых качеств, старые экземпляры могут горчить.

Имеет некоторое сходство с шампиньонами, отличается цветом пластинок - они светло-серые, без лилового или розового оттенков, а также обычно длинной и тонкой ножкой

Примечания[ | ]

  1. Агроцибе ранняя (англ.): таксономия на сайте Species Fungorum.
  2. Пелле Янсен «Все о грибах» Вильнюс, Литва, 2009. ISBN 978-5-306-00350-4