Тмин

Тмин
Caraway Carum carvi Kerava VI08 H5457 C.jpg
Тмин обыкновенный.
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Международное научное название

Carum L., 1753

Синонимы
Selinopsis Coss. & Durieu ex Batt. & Trab.
Типовой вид

Тмин (лат. Cárum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как пряность.

Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.


Биологическое описание[ | ]

Листья дважды- или триждыперистые.

Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные.

Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса.

Классификация[ | ]

Таксономия[ | ]

  ещё 8 семейств
(согласно Системе APG II)
 
      от 20 до 30 видов
  порядок Зонтикоцветные     род Тмин  
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные     семейство Зонтичные    
         
  ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
  еще более 300 родов  
     

Виды[ | ]

Род насчитывает около 30 видов[3], некоторые из них[4]:

Применение[ | ]

Тмин применяется в качестве пряности.

Примечания[ | ]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Сведения о роде Carum (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  3. 29 по данным The Plant List: Carum
  4. Русские названия по данным книги «Флора СССР», если не указана ссылка на другой источник.
  5. 1 2 3 Русское название таксона — согласно следующему изданию:
    Шрётер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1999. — С. 156. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.

Литература[ | ]