Гречишные

Гречишные
Горец птичий — типовой вид типового рода семейства Гречишные. Общий вид цветущего растения
Горец птичийтиповой вид типового рода семейства Гречишные. Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Международное научное название
Polygonaceae Juss., 1789
Синонимы
Типовой род
Подсемейства и трибы

Гречи́шные, или Гречи́ховые, или Спорышевые[2] (лат. Polygonáceae) — семейство двудольных растений, содержащее 59 родов и 1384 вида[3].

Сюда преимущественно относятся многолетние травы, хотя имеется и несколько древовидных и кустарниковых.

Распространены почти повсюду, но больше всего в странах умеренного климата; в жарких странах травы этого семейства растут главным образом на горах; почти все древовидные гречишные растут в тропической Америке, а кустарниковые — в странах Средиземноморья.


Таксономия[ | ]

Это семейство очень чётко определено и является общепризнанным, но его позиция была менее ясной. Например, в системе Кронквиста ему был предоставлен собственный порядок Polygonales, но в новых системах, таких как AGP, оно рассматривается в рамках порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales).

Гречишные делят на два подсемейства:

Ботаническое описание[ | ]

Листья у большинства простые, цельные и очерёдные; сколько-нибудь раздробленные и даже сложные, так же как супротивные, составляют здесь редкость. Характерная черта семейства — наличие сросшихся прилистников — раструбов, иногда очень длинных.

Цветки в сложных соцветиях, обычно обоеполые, у большинства мелкие правильные и неярко окрашены; околоцветник содержит от четырёх до шести частей, расположенных в один или два кружка; тычинок от пяти до девяти, редко меньше или больше; свободная завязь, трёхгранная или сплюснутая, заканчивается тремя или двумя сильно развитыми столбиками; семяпочка одна, прямая, и прикреплена на дне завязи.

Формула цветка: [4], или Male and female sign.svg[5].

В семействе гречишных известно ветро- и насекомоопыление. В цветках гречишных насекомых привлекает нектар, который выделяют нектарники, расположенные у оснований тычинок, иногда в цветках имеются нектароносные диски. Опылителями являются насекомые с коротким хоботком, главным образом пчёлы и мухи.

Плод сухой, односемянный, с плотно прилегающим к нему околоплодником, по большей части трёхгранный или сплюснутый; часто окружён околоцветником, иногда даже мясистым (у рода Muehlenbeckia Meissn.); только семя содержит мучнистую питательную ткань (перисперм) и хорошо развитый, различно искривлённый зародыш. Плоды гречишных распространяются ветром, водой и грязью, прилипшей к ногам животных. Кроме семенного, широко распространено и вегетативное размножение с помощью выводковых почек.

Многие гречишные содержат обильные кислые соки и кристаллы щавелевокислой извести (щавель (Rumex)), а также смолистые, горькие вещества (ревень (Rheum)).

Хозяйственное значение и применение[ | ]

Растениям семейства присуще наличие дубильных веществ и антрагликозидов[6].

Среди гречишных есть съедобные растения. Широко известна крупяная культура — гречиха посевная. Плоды гречихи дают крупу — высококалорийный продукт, который содержит ценные для организма человека белки, углеводы, жиры, органические кислоты, витамины. Из гречихи промышленным способом получают рутин, который назначают при атеросклерозе и гипертонии. Некоторые виды ревеня введены в культуру из-за съедобных мясистых черешков прикорневых листьев, содержащих лимонную и яблочные кислоты. Молодые листья щавелей употребляют в пищу, они содержат витамины А и С, богаты железом и калием.

Среди гречишных есть ценные медоносы: гречиха, горец змеиный (Polygonum bistorta) и др. Гречишный мёд имеет тонкий вкус и тёмно-коричневый цвет.

Лекарственные свойства гречишных известны с глубокой древности. Среди них есть также красильные растения. Жёлтую краску, например, получают из корней щавеля конского (Rumex confertus), а синюю из корней горца птичьего (Polygonum aviculare).

Некоторые виды семейства используются как дубильные или декоративные растения.

Роды[ | ]

К семейству относятся около 59 родов и более 1384 вида[3], которые распределены по двум подсемействам и пяти трибам. Во флоре России представлены 9 родов семейства.

Список родов

Примечания[ | ]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.СПб. : Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
  3. 1 2 Polygonaceae — The Plant List (англ.). The Plant List. www.theplantlist.org. Дата обращения: 2 апреля 2018.
  4. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учеб. — 2-е изд., перераб. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.
  5. Сербин А. Г. и др. Медицинская ботаника. Учеб. для студ. вузов. — Х.: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 130. — 364 с. — ISBN 966-615-125-1.
  6. Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 104. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

Литература[ | ]

Ссылки[ | ]