Варабимоти

Варабимоти
蕨餅
Kurumi mochi.jpg
Входит в национальные кухни
Японская кухня
Компоненты
Основные папоротниковая мука, кинако
Commons-logo.svg Медиафайлы на Викискладе

Варабимоти (яп. 蕨餅) — блюдо японской кухни. Варабимоти — не настоящий моти, а студенистая сласть, изготавливаемая из папоротниковой муки, покрытая кинако (поджаренная сладкая бобовая мука). Данное лакомство пользуется популярностью в летний период, особенно в регионе Кинки и префектуре Окинава. Её часто продают в фургонах так же, как продают мороженое в странах Запада.


См. также[ | ]

Примечания[ | ]