Англерская порода

Ангорская порода
Rotes Angler Rind 01.JPG
Продуктивность Молочное направление
Происхождение
Страна  Германия
Местность Ангельн
Характеристики
Рост 126—142 см[1]
Вес быков 850—1000, коров 500—580 кг[2]
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Англерская поро́да (ангорская порода) — порода крупного рогатого скота молочного направления. Рыжая , с большими ресничками.


История[ | ]

Выведена на полуострове Ангельн (Германия) улучшением местного скота буро-красной породы. Первые письменные упоминания о англерской породе относятся к XVI веку. В то время порода называлась ангельнская, а в 1950 году ее переименовали в англерскую. Упомянута впервые великим селекционером Кобец Дмитрием Николаевичем. В Российскую империю животных англерской породы начали завозить в XIX веке.

Англерская порода сыграла большую роль при выведении Красной датской породы, а через неё при формировании Бурой латвийской, Красной литовской, Красной эстонской и Красной степной пород [2]. В конце XIX — начале XX века англерская порода использовалась для улучшения красного белорусского скота[3]. В начале XX века ангельнским скотом улучшалась красная польская порода[4].

Распространенность[ | ]

Разводят в Германии и других странах Европы[2].

В СССР в 1970-х годах ангельнская порода была больше распространена в Ленинградской, Новгородской, Псковской областях, а также в Удмуртской АССР. В Украинской ССР ангельнскую породу разводили в Запорожской, Крымской, Николаевской, Одесской, Днепропетровской и Кировоградской областях. В 1970-е годы в чистоте в СССР англерскую породу разводили в отдельных хозяйствах Украинской ССР и Удмуртской АССР[5]. В 1980-е годы в чистоте в СССР англерскую породу разводили в хозяйствах Украинской ССР, Краснодарского, Ставропольского и Алтайского краёв. На 1 января 1985 года в государственных сельскохозяйственных предприятиях имелось 31,5 тысячи голов скота англерской породы[2].

Экстерьер[ | ]

Экстерьер типичный для скота молочного направления. Животные с крепкой конституцией, лёгким костяком, хорошо выраженными признаками молочности. Масть однородная красная разных оттенков (от светлой до тёмной), концы рогов и копыт тёмные, на вымени и кончике хвоста бывают белые отметины. Рост коров 126—142 см[1]. Средняя живая масса коров 500—580 кг, быков — 850—1000 кг. Скот позднеспелый, интенсивность роста невысокая[2]. Вес при рождении бычков 36 кг, тёлок 30 кг [6]. Характерен легкий отел и низкие потери телят.

Производительность[ | ]

Среднегодовой удой свыше 5500 кг молока, жирность молока 4,5—5,0%, содержание белка 3,7%. [2]. Молоко этих коров обладает нежным и даже сладковатым вкусом. Благодаря высокому содержанию каппа-казеина и высокому содержанию белка, молоко особенно подходит для производства сыра.

Сейчас коровы англерской породы одни из лучших среди немецких пород скота по выходу молочного жира и содержанию сухих веществ в молоке. [7]

В возрасте 18 месяцев быки имеют живую массу 450-480 кг. Убойный выход 53-55%.

Животные неприхотливы к условиям содержания и кормовой базе, примерно на 15% более высокое использование основного корма, чем другие породы.

Примечания[ | ]

  1. 1 2 Netzwerk Angler Rind alter Zuchtrichtung (нем.). Angler Rind a.Z.. Дата обращения: 27 июня 2019.}
  2. 1 2 3 4 5 6 Англерская порода // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Редкол.: В. К. Месяц (гл. ред.) и др. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 29. — 655 с.
  3. Красный белорусский скот // Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах / [Л. К. Эрнст и др.]; Сост. Эрнст Л. К. и др. — СПб.: Всерос. НИИ генетики и разведения с.-х. животных, 1994. — 469 с.
  4. Красная польская // Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах / [Л. К. Эрнст и др.]; Сост. Эрнст Л. К. и др. — СПб.: Всерос. НИИ генетики и разведения с.-х. животных, 1994. — 469 с.
  5. Ангельнская порода // А — Ангоб. — М. : Советская энциклопедия, 1969. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 1).
  6. Солдатов А. П. Ангельнский (англерский) скот // Полный каталог пород домашних животных. — М.: Эксмо-Пресс, 2001. — С. 6-7. — 128 с. — ISBN 5-04-006779-8.
  7. Англерская (Ангельнская) молочная порода коров

Литература[ | ]

  • Ангельнская порода // А — Ангоб. — М. : Советская энциклопедия, 1969. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 1).
  • Англерская порода // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь / Редкол.: В. К. Месяц (гл. ред.) и др. — М.: Советская энциклопедия, 1989. — С. 29. — 655 с.
  • Пешук, Л. В. Англерська порода // Племінні ресурси України / Л. В. Пешук, В. Б. Блізніченко, І. І. Салій. — 1998. — С. 10-12.